i vini delle marche

D.O.C. / I TERRENI DI SANSEVERINO

img testata
La suindicata denominazione coinvolge l’intera area am- ministrativa del Comune di San Severino Marche, ubicato al centro sud della Provincia di Macerata. Sono previste quattro tipologie significativamente diverse:
• “Rosso” e “Rosso Superiore”, caratterizzati da un uvaggio minimo del 50% di Vernaccia Nera;
• “Passito”, ottenuto anch’esso da una prevalenza di uve Vernaccia Nera;
• “Moro”, si produce con il concorso di un uvaggio minimo del 60% di uve Montepulciano.
Seguendo le attuali tendenze di consumo, si opera in vigna e in cantina per produrre vini espressione del proprio territorio e preferibilmente godibili entro il primo anno di produzione.
quadrato blu
AREA DI PRODUZIONE
SUPERFICIE VITATA 9,61 ha
RESA UVA/Ha 9 ton

AFFINAMENTO 18 mesi

- VERSIONE SUPERIORE
RESA UVA/Ha 8 ton
AFFINAMENTO 24 mesi

VITIGNI Vernaccia nera min 50%; possono concorrere altre varietà a bacca nera non aromatiche, congiuntamente o disgiuntamente, fino al 50%

ABBINAMENTI GASTRONOMICI salumi e primi piatti saporiti, carni rosse alla griglia, formaggi stagionati

CONSERVAZIONE in condizioni ideali di cantina la sua longevità si protrae per almeno 3/5 anni

CONSUMO servire fresco, 15/18°C
cartina
Iscriviti alla newsletter imtdoc.it
Nome
Cognome
Email

Informativa ai sensi e per gli effetti di cui all’art. 13 del codice in materia di protezione dei dati personali adottato con d.lgs. 30 giugno 2003, n. 196

In osservanza delle disposizioni in materia di tutela dei dati personali specificate nell' art. 13 del D.Lgs. 196/2003, si informa che i dati personali acquisiti in seguito alla registrazione sul sito www.imtdoc.it, saranno oggetto di trattamento da parte dell'Istituto Marchigiano di Tutela Vini (titolare dei dati).

Dati trattati.

Durante la registrazione saranno raccolti i dati al fine di stabilire una comunicazione periodica con l'interessato tramite l'invio di e-mail.

I dati raccolti saranno Nominativo o ragione Sociale ed indirizzo Email.

Finalità

La registrazione dei dati ha lo scopo di raccogliere indirizzi e-mail per inviare messaggi informativi periodici o comunicazioni riguardanti eventi direttamente collegati all'Istituto Marchigiano di Tutela Vini e alla sua attività

Modalità

I dati vengono raccolti tramite il sito web www.imtdoc.it (o www.imtdoc.com) tramite la compilazione di un apposito modulo e di una successiva conferma via email.

Obbligatorietà

Il mancato conferimento di dati per le finalità del punto 1, rende impossibile poter inviare comunicazioni all'interessato.

Diffusione

I dati non verranno in nessun caso trasferiti a terzi, se non secondo i casi permessi o imposti dalla legislazione vigente.

Diritti dell'interessato

Come specificato dall'art. 7 del D.Lgs. 196/2003, all'interessato sarà possibile:

-          verificare i propri dati;

-          avere informazioni sull'ubicazione dei dati, sui metodi di trattamento, sui titolari e responsabili del trattamento e su altri soggetti a cui potrebbero essere forniti i dati;

-          modificare e aggiornare i propri dati;

-          cancellare, bloccare o trasformare in forma anonima dei dati compatibilmente alle finalità;

-          ricevere attestazione delle operazioni di modifica o cancellazione.

Inoltre l'interessato può richiedere la sospensione od opporsi al trattamento dei dati.

Titolare

IMT Istituto Marchigiano di Tutela Vini

Viale dell'Industria, 5
60035 JESI (AN) - ITALY
Tel. +39 0731 214827 - Fax +39 0731 225727
e-mail: imtdoc@imtdoc.it

Presto il consenso